去腾冲旅游，除了阳光明媚，还发现这里的腾冲美食特别多，而且怎么吃都不会胖！为什么？腾冲人不爱吃面食，平日里米制品吃得最多，像鼎鼎大名的“大救驾”就是大米作的。当地人又爱吃消暑助消化的酸味食物，“原生态”菜品又多，自然怎么吃都不容易胖。这回有口福了！
今天我们介绍的是腾冲赶马肉：
腾冲赶马肉是曾经茶马古道上马帮在风餐露宿的过程中形成的一种食肉方法。将大块的肉加上各种调料一起焖熟，油而不腻，香气扑鼻、营养丰富。对于吃惯了精馔珍馐的现代人，这种肉食虽然简单，但也别具风味。
去腾冲旅游，除了阳光明媚，还发现这里的腾冲美食特别多，而且怎么吃都不会胖！为什么？腾冲人不爱吃面食，平日里米制品吃得最多，像鼎鼎大名的“大救驾”就是大米作的。当地人又爱吃消暑助消化的酸味食物，“原生态”菜品又多，自然怎么吃都不容易胖。这回有口福了！
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腾冲赶马肉是曾经茶马古道上马帮在风餐露宿的过程中形成的一种食肉方法。将大块的肉加上各种调料一起焖熟，油而不腻，香气扑鼻、营养丰富。对于吃惯了精馔珍馐的现代人，这种肉食虽然简单，但也别具风味。
