易游云南旅游网推荐河南旅游美食
1、套四宝：
端上来是只鸭，可是吃了鸭露出鸡，吃完鸡才知里边藏着鸽，吃了鸽发现其内还有一只鹌鹑！越到里面禽越小。这还没完，鹌鹑腹内又填入海参丁、火腿丁、香菇丁、鱿鱼丁、青豆与糯米等。此菜令人眼界大开，兴味盎然。2、老庙牛肉：
滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。
3、道口烧鸡：
道口烧鸡是河南滑县道口镇“义兴张”烧鸡店所制，是该省著名的特产。创业于清朝顺治十八年1616年，至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡果然香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。
4、洛阳水席：
由24件组成，简称“三八席”。先上8个冷盘，冷盘为4荤4素。继上16个热菜，热菜用不同型号的青花海碗盛放。16菜中有4个压桌菜。其它12个菜，每3个味道相近的为一组，每组各有一道大菜领头。叫“带子上朝”，吃一道上一道，如行云流水。
