新鲜且多种多样的食材是造就澳大利亚美味的重要因素
如果有机会，在澳大利亚一定要逛一逛当地的市场，听一听店主们友好而热情的吆喝，尝一尝新鲜的奶酪、橄榄油、火腿或海鲜。墨尔本的Queen Victoria Market是维多利亚州最著名的露天市场。拥有超过130年的历史。从1837年开始，这里一直是墨尔本公共墓地的所在地。1877年，将此地改建成露天市场的想法才付诸实施。初始建成时，这里只是肉类批发市场。而今，这里却呈现出多种多样的面貌，从新鲜的水果、蔬菜、肉类、海鲜到甜品点心，一半以上的市场区域都被这些新鲜诱人的食物占据。另一半的区域则专门出售特别的货品。每周吸引着超过13万个游客前来光顾。每到星期天，整个市场热闹非凡，常规的摊位让位给假日市场，营造出放松和休闲的家庭氛围。整个Queen Street被封闭起来，成为一个露天咖啡区域，孩子们则可以骑着小单车穿行其中嬉戏游玩。
整个市场有超过1000个摊点，包括几大主要区域：奶制品、水果与蔬菜、肉类市场、有机食品、杂货、Elizabeth Street Shops、F Shed Laneway、Vic Market Place Food Court、Victoria Street Shops和酒类市场。
The Deli Hall（奶制品摊点）
创建于1 927年的The Deli Hall，在设计上融合了许多ART DECO的元素。包括大理石柜台，是当时为了保持合适的温度而设的．相当于冰箱的作用。而这里也是最为反映墨尔本多元移民文化的地方。
The Meat Hall(肉类摊点)
创立于1 868年。供应新鲜的肉类和家禽原料。可以看看这里切放牛肉的特别方式，切成细丝、叠得整整齐齐的牛肉远看像一个红色的塔形蛋糕，非常特别。
用味蕾记忆一座城市的温存，总是让人意犹未尽。即使旅行结束，曾经绽放于舌尖之上的味蕾诱惑，浓缩成心头上的朱砂，让人念念不忘。
Part 1
诱惑地：布洛克休闲区
诱惑关键词：咖啡、墨尔本美食
Part 2
诱惑地：维多利亚市场
诱惑关键词：本地食材
Part 3
诱惑地：亚拉河谷
诱惑关键词：葡萄酒
Fruit and Vegetables(蔬果摊点)
超过80个摊位，提供最新鲜的蔬菜和水果。
Organics(有机食品)
澳大利亚流行有机食品已有多年、有机橄榄油、有机调味料，有机坚果……健康而叉美昧。
Wine Market(酒类摊点)
提供维多利亚州内的小型酒庄的美酒，每逢周五到周日还会组织免费品尝。
开放时间：
6AM～2PM周二～周四
6AM～5PM周五
6AM～3PM周六
9AM～4PM周日
休息日：周一、周三、GOOD FRIDAY，ANZAC DAY，MELBOURNE CUP DAY, CHRISTMAS DAY, BOXING DAY, NEW YEAR’S DAY
