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巴厘岛木瓜黄姜饭和巴厘岛串烧木瓜是不可错过的美食，当地有2种木瓜，一种小的，一种大的（像冬瓜那么大），大的比较好吃，挑选技巧：木瓜要挑大的买，大的比小的甜。 巴厘岛上的黄姜色泽鲜艳，味道浓郁，又有暖胃的疗效。黄姜饭是家常菜肴中经典的一道。经常摆成宝塔形。虾仁泥鱼肉泥的串烧叫做SATE LILIT，是充满热带风情的烧烤中的必点菜肴。