所谓乌布脏鸭餐是指：当地居民把鸭子散养在稻田中，由于鸭子靠吃食稻田里的小虫为生，当地人称脏鸭。 脏鸭餐其食材主要就是鸭腿半只，实现加入作料和酱汁腌制再加以烘烤，烤的很酥软很干，吃起来的味道如果想形容的比较贴切的话就是我们这边的烧烤快烤糊烤干的那种口感，很焦香，可以撕成鸭肉条然后粘酱吃，分别有不同味道的两种酱，一种是辣味的一种是偏甜味的。还有一小坨调味的沙拉，主要是豆芽丝，胡萝卜丝还有一些那边特色的菜叶拌出来的，里面还有些许芝麻加上特有的调味汁，吃起来爽口解腻。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最出名，因为这里被大片大片的稻田环绕，水质好，鱼虫多，鸭子长得肥美。易游云南旅游网小编提醒游客去巴厘岛旅游可不要错过这样的特色美食哦！
