姚安县 “融和杯”首届荷花美食节的餐饮美食大赛决赛活动在在县城南片区融和新城隆重举行。标志着这次荷花美食节活动完成了各阶段的工作,胜利落下帷幕。
姚安这次“融和杯”首届荷花美食节活动的主题是依托该县深厚的荷文化资源，充分展现姚安多姿多彩的民族饮食文化；目的是为了进一步挖掘和整理姚安传统菜系精品，弘扬传统饮食文化，推动饮食文化业和文化旅游产业的更大发展。并通过活动的举办，进一步展示姚安城市建设、旅游发展新成效，展示姚安各族人民争先进位的决心和精神风貌。
活动历时两个多月，分初赛、复赛和决赛三个阶段进行。同时结合活动的开展，还在全县范围内广泛开展了菜谱征集活动。通过两个多月的活动，共挖掘整理和开发出精品菜肴100多道；征集到各类菜菜谱180多个。通过初赛和复赛，决出了姚安餐饮企业前十强参加当天的决赛。同时，评出了金奖1名、银奖2名、创新奖3名、创意奖4名进行了表彰奖励。
