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昆明到柬埔寨旅游那些"魅惑人心"的美食!
来源:易游云南旅游网   发布时间:2014-06-10点击:3889次
无论去哪里,都要吃当地特色,并且一定要找到做当地特色最好的馆子,饕餮完了,心满意足后才肯罢手,私下里并不相信那些大块头书本中的餐厅推荐,那些纯属于糊弄“老外”的银样蜡枪头来的。真正好吃的地方,绝对是当地人聚集的,不一定装修要豪华,甚至坐在街边摊,混杂在当地食客里,听着方言、吃着美食,那才是美食的精绝之处啊。体会不一样的异国风情!

Amok:

Amok是最受欢迎的传统高棉美食之一,几乎在各个柬菜餐馆都可以吃到。做法就是将鱼,鸡肉,或者其他材料裹在香蕉叶中烘烤,再加入椰汁、椰浆、柠檬叶及当地蔬菜和各种香料,然后加入主料烹制,最后盛在椰子壳中,很有当地特色。香味浓郁,口感极佳。一般有鱼肉Amok,鸡肉Amok,牛肉Amok等几种选择。

柬式火锅:

柬式火锅传统的柬式火锅使用陶瓷锅,汤底配有香料和药材,口感清甜,越煮越鲜。类似中国的小火锅,一小锅汤,一盘牛肉,一盘鲜菜(包括几片香蕉/芭蕉之类的)一盘透明的小圆饼,一碟蘸料。将肉片放入火锅,将2张小圆饼转圈蘸水后放在空盘上,这时肉也熟了,放在饼上,再放上鲜菜,这时饼也软了,卷起来,蘸调料。
古墓丽影鸡尾酒:
ead Fish Bones是当地很有名的一间酒吧,就位于中央市场的主干道上,卡通鱼骨头的霓虹灯广告牌十分醒目。酒吧的内部像是一座半露天的厂房建筑,挑高的空间被建成错落有致的复式结构,很有设计感。除了喝酒,在这里还能买到各种印有鱼骨头图案的别致纪念品。不可错过的还有位于中央市场北侧的Red Piano餐厅,当年拍《古墓丽影》的时候,女主角安吉利娜?朱莉曾经是这里的常客,由此店里还特别推出了一种名为“古墓丽影”的鸡尾酒,颇受游客追捧。
高棉传统面条:
高棉传统面条确实十分美味。吃法跟云南的过桥米线差不多,这道主食胜在它的汤底,主要是由椰子末、花生、虾末、鱼末加上黄咖喱熬制而成,口味十分特别。吃的时候只需要把面条,以及其他附赠的蔬菜倒入汤中,拌匀及可食用。
西哈努克美食:

海鲜:位于柬埔寨西南海岸线上的西哈努克港,是柬埔寨最大的海港。来到西哈努克港的沙滩上散步也是一件很惬意的事情。和每一座海滨城市一样,在西哈努克港能吃到柬埔寨最好的海鲜,螃蟹和大头虾特别有名。海滩上就有现烤鱼虾的摊贩,烹制方法简单,胜在绝对新鲜 。位于海滩上的HawaiiSeaview、SeaDragon可以吃到中式或高棉烹调的美味海鲜。

吴哥的美用文字是无法言传的,便宜了心灵的窗户也不能让嘴巴吃亏不是?暹粒的餐饮场所大多集中在old market一带,从东南亚风味的,到各式西餐厅,中餐馆一应俱全,必有一款适合你。

柬埔寨旅游路线参考:柬埔寨旅游


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