为进一步增强公众食品安全意识，完善和落实食品安全管理制度和管理责任，规范原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒等行为，消除食品安全隐患，防控食品安全事故发生，楚雄州食品安全检查组到我县检查旅游餐馆的食品安全工作。
10月15日，检查组随机抽查了公路沿线的世界恐龙谷内的餐馆和鱼跳楼生态农庄，重点检查餐饮服务提供者资质证明持有情况、从业人员健康合格证明、食品安全管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施、环境卫生、设备设施、原料采购、食物储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求。对不符合要求的环节给予整改性建议，并将进行跟踪复查、限期整改，整改后仍不合格的单位将予以查处。
通过这次专项检查活动，将进一步促进禄丰县旅游餐馆的食品安全预防工作，为广大旅游者提供安全可靠的食品，同时也为旅游团队餐饮服务企业的等级评定工作奠定坚实了的基础。
