桂林龙脊梯田地处海拔1916米的深山，梯田海拔最高1180米，最低380米，面积70.16平方公里，共分为金坑?大寨红瑶梯田观景区、平安壮族梯田观景区、龙脊古壮寨梯田观景区。
桂林龙脊梯田的景色随季节的更替而变幻无穷。开春之际，灌满水的层层梯田映衬天光，如根根银带相叠；夏日，绿油油的禾苗随风翻卷出道道绿波；金秋时节，漫山铺金，层层梯田若级级金阶，梯田环绕的山峰又似座座金塔；隆冬，银装素裹，把梯田和山寨都嵌入冰雕玉砌的童话世界。
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5月25日至6月10日（芒种前后一个星期），这半个月左右的时间是摄影的最佳时机，这时的梯田灌满了水，田基杂草铲得干干净净，田基也修整好了，田耙得像镜子一样平整光亮。田园里经常有劳作的人群。拍摄角度最好选择逆光拍摄。测光要避开太阳高光区测光，否则会曝光不足。
7月中旬（小暑至大暑）是金坑梯田第2次拍摄的好时机，这是水稻返青进入生长期，梯田青绿色，在逆光照射下层层梯田呈现出层次丰富的绿色线条，生机盎然，是出作品的好时机。拍摄时间选择阳光天，上午8时、下午5时则为最佳摄影时间段。
中秋前后的一周是第3次好的拍摄时机，梯田一片金黄，色彩艳丽，农家的木屋前后晒满了红辣椒，山寨一派丰收景像。秋季的早晚也比较容易出现早霞，有时还会碰到神秘的耶酥光。晨雾在阳光的折射下，
影调层次丰富、透视感强。
冬天雪景也是拍摄梯田的大好时机。雪景中的梯田线条更显得醒目。一条条雪白的田埂犹如山舞银蛇，美不胜举。不过，在金坑，雪景比较难遇到。另外，到金坑除了拍好梯田风光外，还有风情及民俗等良好的摄影创作题材，千万不要错过。
龙脊梯田4月中旬－6月中下旬：灌水插秧； 龙脊梯田7月－9月中上旬：绿色；9月中下旬－11月中上旬：金色龙脊；12月中下旬－2月中上旬：银装素裹（金坑梯田观景区）；
3月龙脊油菜花。
龙脊梯田美食：到龙脊一定得吃龙脊土鸡，用山泉水做出来的土鸡，城市里是无缘享用到的，价格在50元左右一只土鸡。还有竹鼠、山鸡、山龟、野蜂蜜等等，幸运及大胆的游客可以品尝到各种美味食用虫类。
小提示：
1、大寨的交通不方便，新鲜的猪肉少，荤菜比较贵10－15元，一般的菜在5－6元。
2、平安村的交通比较方便，价格适中。
