诺邓盐都逝去后的纯美山村
还记得《舌尖上的中国》在第一集中提到的诺邓火腿吗？片中提到的那个古村就是诺邓村。位于大理云龙县深山处的邓诺，是一个有着上千年历史的白族村寨。
一千多年来，诺邓村名从未变更过，对于一个偏僻的小村庄来说，堪称地理史上的奇迹。诺邓是一个因盐业而发展起来的古村落，长期以煮盐为生，曾一度是封建社会滇西地区的经济重镇。
诺邓村背靠满崇山，襟带诺水，村口的汉代古盐井好似村落的起点，围绕盐井形成层层叠叠屋巷亭楼，堪称云南乡土建筑博物馆。由于地形限制，房屋交错，石径低徊，忽而出现的支巷叠映出陡峭的阶梯，忽而凸出的门坊仿佛时间的回响。
盐业的富庶让诺邓在陡峭的坡地上长出了众多别致的居所，而且将各自的繁华刻印在建筑的记忆中，三坊一照壁、四合五天井、四合院……更让人惊叹的是，建筑布局是在立锥之地上展现出富裕的巧妙，四合院呈现台阶式错落。所有的土墙、石壁、木雕在高原的阳光下流泻出苍黄，一如盐业财富的夕阳。
穿行在诺邓，静得出奇，偶尔留守的老人都懒得理会你的存在，也许逝去的太多又太遥远，生存的压力让人们离开了家园，成也盐业，败也盐业，熬盐的能源利用，过度的砍伐使周边尽是童山，只有村里残留的大树伴随着大夫第、盐务署、龙王庙、五课提举司，告诉你一个始于汉代的盐的传奇。
