1、冬阴功汤
冬阴功汤是著名的泰国菜，主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。冬阴功汤在泰国非常普遍。大小餐馆、普通人家常饮此汤，从而成为泰国菜的代表。冬阴功汤是最具代表性的泰式海鲜汤品，口感酸辣。这道汤的名字中，“冬阴”是酸辣的意思，辣味来自辣椒，酸味是来自柠檬与番茄。“功”是虾的意思，翻译过来其实就是酸辣虾汤。汤中的主料常采用明虾或墨斗鱼等海鲜。不过冬阴功汤极辣，其中还放有大量咖喱，不过习惯了之后不少人倒是会贪恋上它。口味是酸酸辣辣香香甜甜，可以说是五味俱。去泰国一定要尝尝。
2、泰式炒河粉
泰式炒河粉在游客心目中有很高的人气，许多老外点这道美食的时候，都可以用生硬的泰语称呼它“pad thai”。泰式炒河粉其实来源于中国，是由中国的潮汕人带到泰国去的，所以和我们的做法很相似，但是经过泰国口味的改良，现在的泰式炒河粉独具泰国特色，值得一试。在曼谷背包客的天堂考山路，就有许多卖炒河粉的小摊。食客们告诉老板要什么，老板就拎着两把锅铲熟练地翻炒，加料，食客看着也觉得甚是有趣：在一口大大的平底锅上浇层油，等油热了打个鸡蛋，放上鲜虾，迅速翻炒后加上河粉，然后配一点韭菜、豆腐丁、豆芽和芥蓝，最后加上调料翻炒几下就可以装盘了。
3、泰式椰汁鸡汤
泰式椰汁鸡汤是曼谷名汤，已有数百年的历史。因为椰奶带甜味，比较腻滞，所以一般泰国菜中，椰奶多用作咖喱菜肴之调味或调色，极少作烹汤用。但此菜利用椰奶代水煮汤，别具一格。汤中放如南姜，香茅，芫荽，朝天椒，鱼露，青柠檬汁，砂糖。汤煮沸后，再放入鸡块和已撕碎的柠檬叶，煮沸后倒入椰奶，加入调味料及朝天椒，略滚即可。非常的美味，值得一试。
4、烤鱿鱼
海洋里生活着很多头足类动物，它们都是游得最快的种类，其中鱿鱼和枪乌贼最有名；它们的肉非常的美味，烤熟的鱿鱼香脆可口，越嚼越香。有的还加些甜辣佐料,更是可口。鱿鱼被称为“海中之星”，是养生佳品。
品尝事项：温馨提示：鱿鱼必须熟透后方可进食，否则容易导致肠运动失调。
健康提示：鱿鱼含有优秀蛋白质，并有补血作用，特别对女性的贫血，闭经期和更年期女性是非常好的食品。
